تشهد صناعة ورق الخبز بزيت السيليكون اختلالًا في العرض والطلب بسبب تأثير الوباء
2024-01-16 16:09:19
ورق الخبز المصنوع من ورق زيت السيليكون هو نوع من الورق المضاد للزيت والمضاد للالتصاق المستخدم في خبز الطعام، والمعروف أيضًا باسم ورق البرشمان. سطحها مغطى بطبقة من السيليكون، والتي يمكن فصلها عن الطعام عند درجات حرارة عالية، مما يمنع التصاق الطعام بصينية الخبز مع الحفاظ على شكل وطعم الطعام. يستخدم ورق الخبز المصنوع من ورق زيت السيليكون على نطاق واسع في مجالات المخبوزات والمعكرونة المخمرة وصناعة التخمير والكحول وتوابل الطعام والطب والصحة الغذائية وتغذية الحيوانات وما إلى ذلك.
بسبب تفشي فيروس كورونا (COVID-19)، تأثرت صناعة ورق الخبز المصنوع من ورق السيليكون أيضًا بدرجات متفاوتة. من ناحية، بسبب عوامل مثل التحكم في حركة المرور، والتأخير اللوجستي، ونقص المواد الخام الناجم عن الوباء، زادت تكلفة إنتاج ورق الخبز المصنوع من ورق زيت السيليكون، وانخفض العرض، وارتفعت الأسعار. من ناحية أخرى، نظرًا لميل الناس إلى صنع المخبوزات في المنزل أثناء الوباء، فضلاً عن الطلب المتزايد على حفظ المخبوزات ومنع تلوثها، زاد طلب السوق على ورق الخبز المصنوع من ورق زيت السيليكون، مما أدى إلى زيادة في الاستهلاك.
أدى هذا الخلل بين العرض والطلب إلى ضيق السوق لورق الخبز المصنوع من ورق زيت السيليكون، وقد شهدت بعض العلامات التجارية لورق الخبز المصنوع من ورق زيت السيليكون نفاد المخزون ونقصًا وقيودًا على الشراء. أفاد بعض المستهلكين أن سعر ورق الخبز المصنوع من ورق زيت السيليكون أعلى بكثير من ذي قبل، وليس من السهل شراؤه. في بعض الأحيان، يمكنهم فقط اختيار علامات تجارية أخرى أو منتجات بديلة.
واستجابة لهذا الموقف، تتخذ صناعة ورق الخبز المصنوع من ورق زيت السيليكون أيضًا بعض التدابير. من ناحية، تعمل بعض الشركات المصنعة لورق الخبز المصنوع من ورق زيت السيليكون على زيادة الإنتاجية، وتوسيع الطاقة الإنتاجية، وتحسين عمليات الإنتاج، وتحسين كفاءة الإنتاج لزيادة العرض وتلبية طلب السوق. من ناحية أخرى، تعمل بعض الشركات المصنعة لورق الخبز المصنوع من ورق زيت السيليكون على تعزيز التواصل والتنسيق مع شركاء المنبع والمصب، مما يضمن توريد المواد الخام، وخفض تكاليف الإنتاج، واستقرار الأسعار، وضمان الجودة.
باختصار، تعد صناعة ورق الخبز بزيت السيليكون قطاعًا تأثر بشكل كبير بالوباء، ويواجه معضلة عدم التوازن بين العرض والطلب. ومع ذلك، فإنها تبحث أيضًا بنشاط عن حلول للتكيف مع تغيرات السوق وحماية مصالح المستهلكين.