Odvětví pečicího papíru ze silikonového oleje zažívá v důsledku dopadu epidemie nerovnováhu mezi nabídkou a poptávkou

Papír na pečení ze silikonového oleje je druh papíru proti oleji a přilnavosti používaný k pečení potravin, známý také jako pergamenový papír. Jeho povrch je potažen vrstvou křemíku, který se může při vysokých teplotách oddělit od potravin, čímž se zabrání přilepení jídla k pečicímu plechu a zároveň si zachová tvar a chuť jídla. Papír na pečení ze silikonového oleje je široce používán v oblasti pečiva, fermentovaných nudlí, pivovarnictví a alkoholového průmyslu, koření potravin, lékařství a výživy, výživy zvířat atd.

Kvůli vypuknutí COVID-19 byl v různé míře zasažen také průmysl pečícího papíru ze silikonového papíru. Na jedné straně se kvůli faktorům, jako je řízení dopravy, zpoždění v logistice a nedostatek surovin způsobený epidemií, zvýšily výrobní náklady na papír na pečení silikonového oleje, snížila se nabídka a vzrostly ceny. Na druhou stranu, kvůli tendenci lidí vyrábět si pečivo doma během epidemie, stejně jako rostoucí poptávce po konzervaci a prevenci znečištění pečiva, vzrostla poptávka na trhu po pečicím papíru ze silikonového oleje, což vedlo ke zvýšení ve spotřebě.

Tato nerovnováha mezi nabídkou a poptávkou vedla k napjatému trhu s papírem na pečení ze silikonového oleje a některé značky papíru na pečení ze silikonového oleje zaznamenaly zásoby, nedostatek a omezení nákupu. Někteří spotřebitelé uvedli, že cena papíru na pečení ze silikonového oleje je mnohem vyšší než dříve a není snadné jej koupit. Někdy si mohou vybrat pouze jiné značky nebo alternativní produkty.