itthon
A szilikonolajos papír sütőpapír iparban a kínálat-kereslet egyensúlyhiány tapasztalható a járvány hatása miatt
2024-01-16 16:09:19
A szilikonolajos sütőpapír az élelmiszerek sütéséhez használt olaj- és tapadásgátló papír, más néven pergamenpapír. Felülete szilíciumréteggel van bevonva, amely magas hőmérsékleten el tud válni az élelmiszerektől, így elkerülhető, hogy az étel hozzáragadjon a tepsihez, miközben megőrzi az étel formáját és ízét. A szilikon olajos papír sütőpapírt széles körben használják a pékáruk, az erjesztett tészta, a sör- és alkoholipar, az élelmiszer-fűszerezés, az orvostudomány és a táplálkozás-egészségügy, az állatok takarmányozása stb.
A COVID-19 járvány kitörése miatt a szilikonpapír-sütőpapír-ipart is különböző mértékben érintette. Egyrészt az olyan tényezők miatt, mint a forgalomirányítás, a logisztikai késések, a járvány okozta nyersanyaghiány, a szilikonolajos papír sütőpapír előállítási költsége nőtt, a kínálat csökkent, az árak emelkedtek. Másrészt a járvány idején az emberek hajlamosak otthon pékárut készíteni, valamint a pékáruk tartósítására és szennyezés megelőzésére irányuló növekvő igények miatt megnőtt a piaci kereslet a szilikonolajos papír sütőpapír iránt, ami növekedést eredményezett. a fogyasztásban.
Ez a kereslet-kínálat egyensúlyhiány a szilikonolajos sütőpapír piacának szűkösségéhez vezetett, és egyes szilikonolajos sütőpapírmárkák készlethiányt, hiányt és vásárlási korlátozásokat tapasztaltak. Egyes fogyasztók arról számoltak be, hogy a szilikon olajos papír sütőpapír ára jóval magasabb, mint korábban, és nem könnyű megvásárolni. Néha csak más márkákat vagy alternatív termékeket választhatnak.
Erre a helyzetre reagálva a szilikonolajos papír sütőpapír ipar is tesz bizonyos intézkedéseket. Egyrészt egyes szilikonolajos papír sütőpapírgyártók a kínálat növelése és a piaci kereslet kielégítése érdekében növelik a termelékenységet, bővítik a termelési kapacitást, optimalizálják a gyártási folyamatokat és javítják a termelés hatékonyságát. Másrészt egyes szilikonolajos sütőpapír gyártók erősítik a kommunikációt és a koordinációt az upstream és a downstream partnerekkel, biztosítják az alapanyag-ellátást, csökkentik a termelési költségeket, stabilizálják az árakat és biztosítják a minőséget.
Röviden: a szilikonolajos sütőpapír-ipar a járvány által erősen érintett ágazat, amely a kereslet-kínálat egyensúlyának dilemmájával néz szembe. Ugyanakkor aktívan keresi a megoldásokat a piaci változásokhoz való alkalmazkodásra és a fogyasztói érdekek védelmére.