ອຸດສາຫະກໍາເຈ້ຍອົບເຈ້ຍນ້ໍາມັນຊິລິໂຄນກໍາລັງປະສົບກັບຄວາມບໍ່ສົມດຸນການສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບຂອງການລະບາດ.

ເຈ້ຍອົບນ້ໍາມັນຊິລິໂຄນແມ່ນປະເພດຂອງເຈ້ຍຕ້ານນ້ໍາມັນແລະຕ້ານ stick ທີ່ໃຊ້ສໍາລັບ baking ອາຫານ, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າເຈ້ຍ parchment. ພື້ນຜິວຂອງມັນຖືກເຄືອບດ້ວຍຊັ້ນຂອງຊິລິໂຄນ, ເຊິ່ງສາມາດແຍກອອກຈາກອາຫານໃນອຸນຫະພູມສູງ, ຫຼີກເວັ້ນອາຫານທີ່ຕິດກັບຖາດອົບໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຮູບຮ່າງແລະລົດຊາດຂອງອາຫານ. ເຈ້ຍອົບນ້ໍາມັນຊິລິໂຄນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຂະແຫນງການອົບ, noodles ຫມັກ, brewing ແລະອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ຢາປົວພະຍາດແລະສຸຂະພາບໂພຊະນາການ, ໂພຊະນາການສັດ, ແລະອື່ນໆ.

ເນື່ອງຈາກການລະບາດຂອງ COVID-19, ອຸດສາຫະກໍາເຈ້ຍອົບຊິລິໂຄນກໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໃນລະດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ດ້ານໜຶ່ງ, ຍ້ອນບັນດາປັດໃຈເຊັ່ນ: ການຄວບຄຸມການສັນຈອນ, ການຂົນສົ່ງສິນຄ້າຊັກຊ້າ, ການຂາດແຄນວັດຖຸດິບທີ່ເກີດຈາກການລະບາດ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດເຈ້ຍອົບນ້ຳມັນຊິລິໂຄນເພີ່ມຂຶ້ນ, ການສະໜອງໄດ້ຫຼຸດລົງ, ລາຄາກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເນື່ອງຈາກແນວໂນ້ມຂອງປະຊາຊົນທີ່ຈະເຮັດເຄື່ອງອົບຢູ່ເຮືອນໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີການລະບາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງການເກັບຮັກສາແລະປ້ອງກັນມົນລະພິດຂອງຜະລິດຕະພັນອົບ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສໍາລັບເຈ້ຍອົບນ້ໍາມັນຊິລິໂຄນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນ. ໃນການບໍລິໂພກ.

ຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຄວາມຕ້ອງການການສະຫນອງນີ້ໄດ້ນໍາໄປສູ່ຕະຫຼາດທີ່ເຄັ່ງຄັດສໍາລັບເຈ້ຍອົບນ້ໍາມັນຊິລິໂຄນ, ແລະບາງຍີ່ຫໍ້ຂອງເຈ້ຍອົບນ້ໍາມັນຊິລິໂຄນໄດ້ປະສົບກັບການຂາດແຄນ, ການຂາດແຄນ, ແລະຂໍ້ຈໍາກັດການຊື້. ຜູ້ບໍລິໂພກບາງຄົນໄດ້ລາຍງານວ່າລາຄາຂອງເຈ້ຍອົບນ້ໍາມັນຊິລິໂຄນແມ່ນສູງກວ່າແຕ່ກ່ອນ, ແລະມັນກໍ່ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະຊື້. ບາງຄັ້ງ, ພວກເຂົາສາມາດເລືອກຍີ່ຫໍ້ອື່ນຫຼືຜະລິດຕະພັນທາງເລືອກ.