Industria e letrës së pjekjes së letrës me vaj silikoni po përjeton çekuilibër ofertë-kërkese për shkak të ndikimit të epidemisë

Letra për pjekje me letër vaji silikoni është një lloj letre kundër vajit dhe kundër ngjitjes që përdoret për pjekjen e ushqimeve, e njohur edhe si letër pergamene. Sipërfaqja e saj është e veshur me një shtresë silikoni, e cila mund të ndahet nga ushqimi në temperatura të larta, duke shmangur ngjitjen e ushqimit në tepsi duke ruajtur formën dhe shijen e ushqimit. Letra e pjekjes së letrës së vajit silikoni përdoret gjerësisht në fushat e produkteve të pjekura, petëve të fermentuara, industrisë së birrës dhe alkoolit, erëzave ushqimore, mjekësisë dhe shëndetit ushqyes, ushqimit të kafshëve, etj.

Për shkak të shpërthimit të COVID-19, industria e letrës së pjekjes së letrës silikoni është prekur gjithashtu në shkallë të ndryshme. Nga njëra anë, për shkak të faktorëve të tillë si kontrolli i trafikut, vonesat e logjistikës dhe mungesat e lëndëve të para të shkaktuara nga epidemia, kostoja e prodhimit të letrës së pjekjes së letrës me vaj silikoni është rritur, oferta është ulur dhe çmimet janë rritur. Nga ana tjetër, për shkak të prirjes së njerëzve për të bërë produkte furre në shtëpi gjatë epidemisë, si dhe kërkesës në rritje për ruajtjen dhe parandalimin e ndotjes së produkteve të pjekura, kërkesa e tregut për letër pjekjeje me letër vaji silikoni është rritur, duke çuar në një rritje. në konsum.

Ky çekuilibër ofertë-kërkese ka çuar në një treg të ngushtë për letrën e pjekjes së letrës së vajit silikoni dhe disa marka të letrës për pjekje të letrës me vaj silikoni kanë përjetuar rezerva, mungesa dhe kufizime në blerje. Disa konsumatorë kanë raportuar se çmimi i letrës së pjekjes së letrës me vaj silikoni është shumë më i lartë se më parë dhe nuk është i lehtë për t'u blerë. Ndonjëherë, ata mund të zgjedhin vetëm marka të tjera ose produkte alternative.